大家好，小樂來為大家解答以下的問題，蛋糕店做蛋糕需要什么材料，做蛋糕需要什么材料很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),啫喱粉、液體(牛奶,水或果汁),香精和發(fā)酵劑(例如酵母或者發(fā)酵粉)。

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