大家好，小樂來為大家解答以下的問題，雞蛋一般煮多長(zhǎng)時(shí)間才熟，雞蛋一般煮多長(zhǎng)時(shí)間很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、一般雞蛋在開水中煮上五分鐘即可，如果是涼水煮雞蛋，應(yīng)該在水開三分鐘后即可撈出。很多人認(rèn)為雞蛋煮的時(shí)間越久越好，雞蛋肯定是熟的，這時(shí)要注意雞蛋雖然熟了，但是雞蛋煮的時(shí)間超過十分鐘后雞蛋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)就會(huì)發(fā)生一系列的化學(xué)變化，產(chǎn)生一些硫化物，使雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分丟失很多。

2、用開水煮雞蛋，一般煮上三分鐘的時(shí)候，雞蛋是屬于半熟狀態(tài)，也有很多人就喜歡吃這樣的雞蛋，這時(shí)候的雞蛋更易被人體消化。雞蛋在開水中煮上五分鐘，一般雞蛋都是全熟狀態(tài)，之后的雞蛋香軟，蛋香濃郁，而且營(yíng)養(yǎng)沒有丟失。

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