大家好，小樂來為大家解答以下的問題，白涼粉做涼粉的做法，白涼粉粉的制作方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、原料：涼粉粉50克、清水1000ml、青紅黃椒各1個、老醋2湯匙(30ml)、鮮醬油1茶匙(5ml)、鹽1/2茶匙(3克)、糖1湯匙(15克)、香油1/2茶匙(3ml)、泡椒汁1湯匙(15ml)、芝麻少許。

2、做法：（1)把涼粉粉倒入大碗中，注入清水?dāng)嚢柚镣该鳠o結(jié)粒，倒入鍋中，用筷子邊攪邊大火加熱，至沸騰后關(guān)火。

（2)倒入可耐熱的容器中，自然冷卻后即可成型，大概需要2個小時左右。（倒入時用漏網(wǎng)過濾，可以清除泡沫，這樣做出來的涼粉沒有氣泡。

（3)將涼粉倒出切成小塊，青紅黃椒去蒂去籽洗凈后切碎，倒入大碗中調(diào)入老醋，鮮醬油，鹽，糖，香油和泡椒汁，最后撒上一層芝麻攪拌均勻，冷藏后食用，口感更好哈。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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