大家好，小樂來為大家解答以下的問題，怎樣炒甘藍(lán)好吃竅門，怎樣炒甘藍(lán)好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、我們將甘藍(lán)菜洗凈，切成1cm寬的絲狀；瀝干水分。

2、將蒜頭去膜，然后切得碎一些。

3、開火，鍋里加人適量的食用油，油溫升高后將甘藍(lán)下入鍋里。

4、翻炒幾下后，將蒜頭和辣椒面下入鍋里一起翻炒。

5、再翻炒幾下后，下入少量生抽、適量的鹽和雞精，一起翻炒。

6、待鍋里的菜全部變軟后，即可，不要炒太久，不然不好吃。還有就是炒的過程最好是全程大火。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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