大家好，小樂來為大家解答以下的問題，干黃醬可以用黃豆醬代替嗎，黃醬和黃豆醬的區(qū)別很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、呈現(xiàn)的顏色不同，優(yōu)質(zhì)的黃醬通常呈現(xiàn)紅褐色，黃豆醬通常是棕褐色的。

2、醬的狀態(tài)不同，黃醬通常是固體，可以掰斷后使用。黃豆醬通常是粘稠的液體狀。

3、口感不同，黃醬的醬香和醋香比較濃郁，黃豆醬吃起來是鮮甜味的，醬香和酯香比較濃郁。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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