大家好，小樂來為大家解答以下的問題，臘腸外面的皮是什么做的，臘腸外面的皮是塑料嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、臘腸外面的皮叫腸衣，是可以吃的。腸衣是家畜的大、小腸經(jīng)刮制而成的畜產(chǎn)品。

2、腸衣按畜別分有豬腸衣、羊腸衣和牛腸衣。按部位分有大腸衣、小腸衣。腸自內(nèi)向外分成粘膜、粘膜下層、肌層和漿膜4層。根據(jù)畜別和加工成品的不同要求，對(duì)上面四層的處理也不一樣。品質(zhì)優(yōu)良的腸衣應(yīng)是堅(jiān)韌半透明的。

3、臘腸如果是豬的腸衣是能吃的；如果是人造的就不要吃了。其實(shí)最好不要吃香腸的外皮，因?yàn)橄隳c在制作時(shí)是要在露天晾曬的，香腸的外皮上會(huì)有塵土；如果想吃的話，就用水沖洗一下，蒸一蒸再吃。

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