大家好，小樂來為大家解答以下的問題，高鈣奶和純牛奶哪個口感好，高鈣奶和純牛奶的區(qū)別很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

如今在超市里面奶制品的種類和品牌多種多樣，花樣繁多。不同功效不同口味的牛奶都有好多，想必很多人在超市里面，都會看到純牛奶還有高鈣奶這兩種不同的奶制品。那么純牛奶和高鈣奶到底有沒有區(qū)別呢？

高鈣奶和純牛奶的區(qū)別如下：

1、生產(chǎn)加工工藝不同

純牛奶是將原奶經(jīng)過超高溫瞬時滅菌，再進(jìn)行無菌灌裝而成，高鈣牛奶可以采用同樣的工藝，也可能采用巴氏殺菌工藝制成，但用巴氏殺菌工藝制成的高鈣牛奶需冷藏，而且保質(zhì)期很短。

2、產(chǎn)品類別不同

純牛奶屬于牛奶類，而高鈣牛奶屬于調(diào)制牛奶。

3、產(chǎn)品配方不同

純牛奶的原料只有生牛乳，不添加任何添加劑，而高鈣牛奶除了生牛乳外，還有會添加乳鈣或碳酸鈣、維生素D、食用增稠劑、乳化劑等物質(zhì)。

4、鈣含量不同

純牛奶的鈣質(zhì)含量大約為100mg/100g左右，而高鈣牛奶的鈣質(zhì)大約為130mg/100g左右，比純牛奶的鈣質(zhì)高20-30%。

5、口感不同

純牛奶的口感滑爽，高鈣牛奶則有粉感，不如純牛奶順口。

以上就是高鈣奶和純牛奶的區(qū)別，大家在購買牛奶的時候不一定非要追求高鈣牛奶，其實(shí)普通的純牛奶價格又實(shí)惠營養(yǎng)也很全面。其實(shí)大家如果想要補(bǔ)鈣的話不光要喝牛奶，還可以吃一些其他鈣含量比較豐富的食物。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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