大家好，小樂來為大家解答以下的問題，苦腸是什么部位臭不臭，苦腸是什么部位很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、豬的苦腸是豬的小腸中靠后的一段，因為小腸是主要的消化吸收場所，里面有膽囊分泌的膽汁，胰腺分泌的胰液、還有腸液，而膽汁中的膽鹽都具有苦味，所以俗稱“苦腸”。

2、 在日常食用中，我們一般是用豬肉為主料灌苦腸。

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