大家好，小樂來為大家解答以下的問題，醋溜魚片家常做法大全，醋溜魚片家常做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、將草魚去骨取肉切片，加入蛋清和水淀粉調(diào)成的糊、鹽、料酒、胡椒粉拌勻；

2、鍋中加適量清水，燒開后加入料酒、醋、姜片，將魚片下入汆熟撈出，放入木耳，加鹽、胡椒粉、醋、料酒調(diào)味，水淀粉勾芡；

3、將魚片倒回鍋中，淋香油加味精出鍋，倒入盤中即可。

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