大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，扇貝湯怎么做好吃?，扇貝湯怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、扇貝粉絲湯，材料，扇貝200克，粉絲一把，胡蘿卜一根，鹽油適量，蔥、姜、蒜。

2、剛買(mǎi)回來(lái)的扇貝，用清水泡一天，讓其吐干凈沙子。

3、粉絲用清水泡20分鐘，蘿卜去皮切塊，蔥姜蒜切片，材料準(zhǔn)備好后備用。

4、蔥姜蒜切片爆香，加入扇貝翻炒兩分鐘后，加入蘿卜塊和水，水要沒(méi)過(guò)全部的食材，大火煮開(kāi)后，再轉(zhuǎn)小火煮至湯水變白，就是把泡好的粉絲放到湯里，煮大概2到3分鐘，出鍋前加點(diǎn)鹽調(diào)味，扇貝粉絲湯就完成了。

5、冬瓜扇貝湯，材料，扇貝十只，冬瓜500克，蔥姜蒜和油鹽適量。

6、 扇貝的處理方式和上面的一樣，也可以直接買(mǎi)扇貝肉，直接清洗干凈就可以

7、冬瓜洗凈切塊，蔥姜蒜切碎備用。

8、 把蔥姜蒜爆香，放入冬瓜翻炒均勻，1碗半的水，大火煮開(kāi)，水開(kāi)后放入扇貝肉，蓋上蓋子小火燉至冬瓜透明，出鍋前撒點(diǎn)蔥花香菜再加點(diǎn)鹽，就很美味了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

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