大家好，小樂來為大家解答以下的問題，瘦肉丸子的做法最正宗的做法，瘦肉丸子制作方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、將瘦肉放入絞肉機(jī)里絞碎，要很細(xì)很細(xì)的那種。

2、然后將絞好的肉放入碗中，加入淀粉和少許鹽攪拌，然后加入適量鹽，味精，胡椒粉調(diào)味（依個人口味可以加自己喜歡的調(diào)料）。最后最最重要的是記得加入泡打粉，這可是關(guān)乎瘦肉丸能否Q彈的關(guān)鍵哦！

3、肉末調(diào)好后就可以在碗中加入紫菜，味精，碗，香油，醋，蝦皮，榨菜末來做底料了。

4、然后燒湯，將調(diào)好的肉末加入沸水中煮熟，最后一碗又Q又滑又安全的瘦肉丸就完成啦！

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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