大家好，小樂來為大家解答以下的問題，涼拌海蜇的正確做法，涼拌海蜇絲需要焯水嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、一般是需要的。因為海蜇絲是一種海底腔腸類動物，體內(nèi)會含有少量毒素和細菌，所以需要進行焯水才能將它體內(nèi)的有害物質(zhì)清除掉，而且經(jīng)過焯水后的海蜇絲在食用上會更安全。

2、海蜇絲焯水時一定要等到水燒開至60-70度時再入鍋，一般焯水3分鐘左右即可。

3、海蜇絲焯完水后，可以放入涼水中浸泡，能使海蜇絲的口感更加脆嫩。

4、涼拌海蜇絲的調(diào)味料可以根據(jù)自己口味來調(diào)拌，一般有生抽、香醋、香油、辣椒油、蒜泥、小米椒等。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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