手工做米粉的做法（米粉的手工制作方法）
發(fā)布日期：2024-03-04 17:51:20
導(dǎo)讀 大家好，小樂來為大家解答以下的問題，手工做米粉的做法，米粉的手工制作方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、手工扁濕米粉做...
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，手工做米粉的做法，米粉的手工制作方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、手工扁濕米粉做法：主料：大米。
2、選米：米粉的用米是有要求的，不是所有的大米都能做出米粉。現(xiàn)在手工米粉一般用的是陳年的早稻米，做出來的米粉才有韌性，不易斷，陳年的早稻米可以到當(dāng)?shù)丶Z倉去采購。
3、磨漿：把陳年的早稻米用水泡制，當(dāng)泡到米粒松軟時(shí)再用電磨將米打成漿。蒸熟：打出來的漿如果太干，需要加適量的水對(duì)米漿進(jìn)行稀釋。米漿不能太干，不能太稀。
4、接下來找一個(gè)扁平的不銹鋼盤子,在盤子上抹少許油,均勻的把米漿倒入圓盤，不要太厚。鍋內(nèi)放水燒開，把圓盤放入鍋中蒸3-5分鐘取出。每片中間刷上油。
5、切成自己中意寬度的條形。接下來找一個(gè)扁平的不銹鋼盤子,在盤子上抹少許油,均勻的把米漿倒入圓盤，不要太厚。
6、鍋內(nèi)放水燒開，把圓盤放入鍋中蒸3-5分鐘取出。每片中間刷上油。切成自己中意寬度的條形。
7、以上就是米粉的手工制作方法。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。
標(biāo)簽：
免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！