生蠔的清洗方法（生蠔清洗方法）
發(fā)布日期：2024-03-05 06:30:38
導(dǎo)讀 大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，生蠔的清洗方法，生蠔清洗方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、活生蠔：將生蠔直接放入...
大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，生蠔的清洗方法，生蠔清洗方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、活生蠔：將生蠔直接放入清水中，沖洗后浸泡30分鐘進(jìn)行吐沙。之后戴上橡膠手套處理，用刷子把外殼上的泥沙清洗掉，然后用小刀插入撬開殼中，殼留一半，放入清水中沖洗干凈即可。
2、生蠔肉：如果購(gòu)買的是新鮮生蠔肉，為了便于清理里面的碎殼和其它雜質(zhì)，可以在水中加入少量的植物油再清洗。
3、生蠔肉干：如果是肉干，需要泡發(fā)清洗?？梢栽跓崴畠?nèi)加入適量的小蘇打，不僅可以去除異味，還能更容易清洗。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。
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