大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，大骨豬肚湯怎么做好吃，豬肚湯怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、用豬油做好吃，做法：豬肚用堿灰和香油混合搓揉5分鐘，搓揉出粘液后用清水洗滌3~4遍，洗凈后放入沸水鍋中煮半小時(shí)，撈出，再用清水沖洗。把洗凈豬肚切成3cm長(zhǎng)，3cm厚片狀。

2、蔥白洗凈，切段。姜洗凈，拍破待用。將鍋放在旺火上，倒入豬油燒熱，先放蔥、姜炒一下，接著放入肚片爆炒，加鹽。再將炒片裝入砂鍋或砂罐內(nèi)，放足清水，用中火煨至豬肚爛時(shí)放入味精起鍋即成。

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