大骨豬肚湯怎么做好吃（豬肚湯怎么做好吃）
發(fā)布日期：2024-03-11 18:41:01
導(dǎo)讀 大家好，小樂來為大家解答以下的問題，大骨豬肚湯怎么做好吃，豬肚湯怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、用豬油做好吃...
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，大骨豬肚湯怎么做好吃，豬肚湯怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、用豬油做好吃，做法：豬肚用堿灰和香油混合搓揉5分鐘，搓揉出粘液后用清水洗滌3~4遍，洗凈后放入沸水鍋中煮半小時，撈出，再用清水沖洗。把洗凈豬肚切成3cm長，3cm厚片狀。
2、蔥白洗凈，切段。姜洗凈，拍破待用。將鍋放在旺火上，倒入豬油燒熱，先放蔥、姜炒一下，接著放入肚片爆炒，加鹽。再將炒片裝入砂鍋或砂罐內(nèi)，放足清水，用中火煨至豬肚爛時放入味精起鍋即成。
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