茶葉蛋怎么做好吃 茶葉蛋的家常做法（茶葉蛋怎么煮）
發(fā)布日期：2024-03-14 10:00:40
導(dǎo)讀 大家好，小樂來為大家解答以下的問題，茶葉蛋怎么做好吃 茶葉蛋的家常做法，茶葉蛋怎么煮很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！準(zhǔn)備時...
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，茶葉蛋怎么做好吃 茶葉蛋的家常做法，茶葉蛋怎么煮很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
準(zhǔn)備時間：40分鐘
烹調(diào)時間：17分鐘
浸泡雞蛋：1天
總時間：57分鐘
準(zhǔn)備材料：10 雞蛋 1/4 杯子 石糖 1/4 杯子 疏松紅茶葉 (如果沒有松軟的茶葉，可以使用2個紅茶袋，如果不使用松散的茶葉，就不需要把它們綁在香料袋里) 3/4 杯子 醬油
中草藥：6 地衣根 7 切片 香根草 5 切片 當(dāng)歸 3 切片 甘草根
1、把雞蛋拿出來，在室溫下坐10分鐘。把一大鍋水煮開。將雞蛋放入沸水中煮7分鐘。取出卵子，移至冰水中。
2、當(dāng)雞蛋煮沸時，再把另一盆中等大小的水(大概8杯或更多)煮沸，然后放入其余的原料中，在等待雞蛋煮熟的時候讓它們煮熟。
3、一旦你把雞蛋煮了10分鐘，就關(guān)掉火，把水抽干，然后用冷水把雞蛋流過，直到它們完全冷卻為止。用金屬勺子的背面輕輕敲打每個雞蛋的外殼，這樣你的雞蛋上就會有所有的裂紋。
4、把雞蛋轉(zhuǎn)移到另一個鍋里。讓他們在那里過夜，至少24小時。48小時如果你有時間是最好的。雞蛋放在深色液體里的時間越長，味道就越好。
5、當(dāng)準(zhǔn)備吃的時候，只要拿出一個，非常溫和地剝?nèi)ネ鈿ぃ硎茉瓨?。其余的放在冰箱里?/p>
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