腌嫩姜芽的方法和步驟（腌嫩姜芽的方法）
發(fā)布日期：2024-03-20 12:20:06
導(dǎo)讀 大家好，小樂來為大家解答以下的問題，腌嫩姜芽的方法和步驟，腌嫩姜芽的方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、準(zhǔn)備材料：鮮姜...
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，腌嫩姜芽的方法和步驟，腌嫩姜芽的方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、準(zhǔn)備材料：鮮姜芽400g、白糖10克、白酒12克、鹽1湯匙、花椒4克、辣椒4克、醬油適量、蒜15克、醋30克。
2、將姜芽去老皮，洗凈，將洗好的姜芽放在通風(fēng)處晾干表面水份。
3、晾干的姜芽放入一個大碗中，放入鹽，腌制至姜芽出水。
4、將腌制姜芽出來的水倒掉，放入適量白酒，加入花椒，加入適量醋，加入適量醬油，加入白糖，加入紅辣椒，加入蒜片。
5、拌勻后裝入干凈無油的容器中，放冰箱冷藏，腌制大概一周即可食用。
本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。
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