陜西臊子肉的做法視頻教程(陜西臊子肉的做法)
發(fā)布日期:2024-03-20 16:40:53
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大家好,小樂來為大家解答以下的問題,陜西臊子肉的做法視頻教程,陜西臊子肉的做法很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、肥肉切丁,五花肉切丁,熱鍋不放油,放肥肉和生姜八角香葉,小火慢煸,煸出肉油,不要著急慢慢煸炒,肉油會很清亮,放入五花肉丁繼續(xù)煸炒
2、煸炒一陣肉變微焦黃,可以聞到很香的肉油味道
3、此時放入醋,大火,翻炒入味
4、加醋翻炒一陣,加水,放入蔥,干辣椒,加入生抽,大火燒開,小火慢燉
5、燉四十五分鐘后大火收汁,調(diào)入鹽,直到油清亮,即成
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