大家好，小樂來為大家解答以下的問題，明火遇到面粉為什么會(huì)爆炸，面粉為什么會(huì)爆炸?很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、因?yàn)槊娣劾锩婧刑妓衔?，而碳水化合物是一種可燃物，當(dāng)面粉揚(yáng)起的粉塵與家中爐灶明火相遇就會(huì)發(fā)生爆炸，甚至引發(fā)火災(zāi)。不密封的空間里面粉本身是不會(huì)爆炸的，但是面粉顆粒在空氣中達(dá)到一定濃度時(shí)，遇到明火會(huì)爆炸。

2、面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。

3、面粉(小麥粉)是中國北方大部分地區(qū)的主食。以面粉制成的食物品種繁多。

4、面粉按性能和用途分為專用面粉、通用面粉、營養(yǎng)強(qiáng)化面粉。按精度分為特制一等面粉、特制二等面粉、標(biāo)準(zhǔn)面粉、普通面粉等。

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