大家好，小樂來為大家解答以下的問題，為什么豬油熬出來有個(gè)騷臭味，為什么豬油熬出來黑了很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、煉豬油的時(shí)候火太大導(dǎo)致油渣變糊變焦，豬油就是黑色的，可以在煉制前加一些清水，這樣煉出來的豬油色澤潔白。

2、豬板油或是豬肥肉切成大塊。

3、鍋中放入肥肉，加入少許清水，大火燒開。

4、水分蒸發(fā)的差不多了，豬肥肉開始變色，改為小火慢慢熬出豬油。

5、肉渣越變?cè)叫『箨P(guān)火，用過濾網(wǎng)過濾掉肉渣，豬油在碗中裝著。

6、晾涼后，豬油凝固，變?yōu)榘咨?，一點(diǎn)也不黑。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

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