韓式辣椒醬的制作方法（韓式辣椒醬的做法）
發(fā)布日期：2024-04-07 01:40:52
導(dǎo)讀 大家好，小樂來為大家解答以下的問題，韓式辣椒醬的制作方法，韓式辣椒醬的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、材料：A 糯米...
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，韓式辣椒醬的制作方法，韓式辣椒醬的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、材料：A 糯米粉60克，水60克；B 味噌50，砂糖20克，辣椒粉20克；C 醋半茶匙，酒半茶匙，鹽半茶匙
2、將材料B拌勻備用。糯米粉與水混合揉成團，分成二等份壓平。
3、將壓平的糯米團放入燒開的水中，煮至浮起，再煮2分鐘撈起，趁熱加入做法1，充分拌勻，再加入材料C，拌勻即可。
4、用途：作為各式料理之基底（炒，拌，蘸），用途廣泛。剛完成的韓式辣椒醬式呈現(xiàn)紅色的，隨著發(fā)酵時間越久，顏色越深，味道越香醇。（我覺得可以做泡白菜用哈。）
本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。
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