茶餅都是生茶嗎（茶餅是生茶還是熟茶）
發(fā)布日期：2024-04-08 07:02:20
導(dǎo)讀 大家好，小樂來為大家解答以下的問題，茶餅都是生茶嗎，茶餅是生茶還是熟茶很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、茶餅既有生茶也有...
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，茶餅都是生茶嗎，茶餅是生茶還是熟茶很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、茶餅既有生茶也有熟茶。茶餅是茶葉的一種緊壓茶存在狀態(tài)。生茶以青綠、墨綠色為主，湯色以黃綠、青綠色為主。熟茶以黑或紅褐色為主，湯色呈深紅色、黑色為主。
2、茶餅一般指團(tuán)茶，團(tuán)茶是產(chǎn)生于宋代的一種小茶餅，始制于丁謂任福建官員之時，專供宮廷飲用。
3、茶餅的制作工藝上經(jīng)過了最初的加香料到后來不加香料的歷史演變過程。
4、茶餅上印有龍、鳳花紋，印盤龍茶餅的稱“龍團(tuán)”或龍茶、盤龍茶、龍焙、小團(tuán)龍。印鳳的茶餅稱“鳳團(tuán)”或鳳餅、小鳳團(tuán)等。
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