大家好，小樂來為大家解答以下的問題，蒸排骨需要蒸多少分鐘時(shí)間，蒸排骨需要蒸多少分鐘很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、蒸排骨需要蒸20分鐘左右。排骨的蒸煮時(shí)間是不一定的，排骨的大小決定了蒸煮時(shí)間，一般小的排骨蒸煮20分鐘左右就可以了，而大的排骨則需要蒸煮40分鐘左右，以免肉質(zhì)未蒸熟。

2、一般挑選排骨，最好選用肥瘦相間的排骨，不要選擇全部是瘦肉的，否則肉中油分比較低，蒸出來的排骨肉質(zhì)會(huì)比較柴。

3、蒸排骨前先進(jìn)行焯水，焯水后的排骨可以去除腥味，也可以去除血水，這樣蒸出來的排骨口感更加好。

4、想要排骨好吃，最好是冷水下鍋，開大火將水煮開，煮開之后轉(zhuǎn)中火，一直蒸到排骨軟爛就可以了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

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