大家好，小樂來為大家解答以下的問題，酥黃菜的做法大全竅門，酥黃菜怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、食材：雞蛋2個、白糖100克、淀粉40克、植物油60克、圓蔥適量。

2、打散的雞蛋攤餅、煎二面。

3、煎好的雞蛋切成一樣的塊。

4、淀粉稀釋、蛋片裹滿淀粉。

5、用點裹炸粉滾上、抖一下干粉。

6、鍋里少放油、一次炸幾片。

7、炸起來變色即可、放在剛才煎蛋餅的鍋里備用。

8、鍋里加20ML的水、把糖倒進去、小火煮不斷的攪動。

9、煮到糖從小泡到出大泡。

10、用勺子攪動糖漿、糖漿變微黃色?；稹⒂蒙鬃右ǔ鰜砣鲈谡ê玫碾u蛋片、在放芝麻或者果脯，在把圓蔥切成荷花瓣樣子，擺在盤子里即可，酥黃菜就做好了。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

　　免責聲明：本文由用戶上傳，與本網(wǎng)站立場無關(guān)。財經(jīng)信息僅供讀者參考，并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風險自擔。 如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！