大家好，小樂來為大家解答以下的問題，平性蔬菜有哪些種類，蔬菜有哪些種類很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

日常生活中常見蔬菜的類型有葉菜類、根莖類、瓜類、鮮豆類，以及菌類等等品種。

1.葉菜類蔬菜的種類很多，其中占主導(dǎo)地位是葉菜類蔬菜，比如白菜、生菜、韭菜、香菜和生菜等等就屬于葉菜類蔬菜，這是日常生活中比較常見的一種。

2.根莖類除了葉菜類蔬菜外，還有根莖類蔬菜，比如蘿卜、土豆、生姜、山藥和洋蔥等等就屬于根莖類蔬菜。

3.瓜類瓜類蔬菜在蔬菜中的比重也很大，人們主要是吃植物結(jié)出來的果實(shí)，常見的有冬瓜、苦瓜和絲瓜等等。

4.鮮豆類然后還有鮮豆類蔬菜，比如常見的有扁豆、豌豆、蠶豆、四季豆、荷蘭豆、毛豆和紅豆等等蔬菜。

5.菌類最后還有菌類蔬菜，比如金針菇、平菇、香菇、杏鮑菇、木耳等等等就屬于菌類蔬菜。

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