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北京大鴨梨餐飲有限公司成立于1997年4月26日。公司自成立以來，一直秉承“誠信、創(chuàng)新、廣納賢才、服務大眾”的理念，在北京餐飲行業(yè)迅速崛起。目前擁有以大鴨梨烤鴨、錦鯉悅龍門為核心的兩大知名餐飲品牌，涉足房地產(chǎn)開發(fā)、酒店連鎖客房等多元化領域。

大亞灣鴨的直營店有70多家，以北京為核心，遍布成都、沈陽、呼和浩特、鄭州、南寧等城市。2012年，達雅麗開拓了加拿大市場，即將進入美國市場，實現(xiàn)了品牌的國際化戰(zhàn)略。該公司有近5000名員工。

隨著企業(yè)的不斷發(fā)展，公司逐步建立了統(tǒng)一、規(guī)范、標準化的市場運作模式，逐步完善了服務和菜品的標準化配送機制，在北京大興、順義、昌平區(qū)建立了綠色養(yǎng)殖基地、中央廚房、物流配送中心和人才培訓中心。

北京大鴨梨餐廳專營正宗北京烤鴨，匯川、廣東、湖南、湖北、杭州等國內(nèi)潮流經(jīng)典菜系。大鴨梨勇于改革創(chuàng)新，不斷拓展菜品搭配，既符合時尚飲食，又符合品質(zhì)滋補的效果。

千梯萬渠，江河入海，俯瞰長城內(nèi)外，連接大江南北。大鴨梨餐飲集團將在不斷發(fā)展中，立足國內(nèi)，放眼全球，努力創(chuàng)造餐飲奇跡。

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