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火鍋歷史悠久，受到不同民族、不同膚色的人的喜愛(ài)。俗話說(shuō)，“杜麗的詩(shī)流傳千古，但時(shí)至今日并不新鮮”。作為中國(guó)火鍋的杰出代表，七七火鍋從誕生之日起就一直在創(chuàng)造著傳奇，從1997年重慶一家只有7張桌子的小火鍋店，到今天在全國(guó)擁有400多家連鎖店，13000多名員工的大型企業(yè)。齊齊火鍋在行業(yè)內(nèi)的出現(xiàn)證明了其頑強(qiáng)的生命力和強(qiáng)大的知名度，其獨(dú)特的品質(zhì)經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式也引領(lǐng)著火鍋行業(yè)未來(lái)的發(fā)展。

在統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下的管理團(tuán)隊(duì)和員工團(tuán)隊(duì)的努力和幫助下，齊火鍋經(jīng)歷了三個(gè)里程碑：人性化溫馨經(jīng)營(yíng)的小餐廳、不斷的連鎖擴(kuò)張、企業(yè)多元化發(fā)展，使齊火鍋成為集餐飲、食品加工、專(zhuān)業(yè)物流、烹飪與管理藝術(shù)培訓(xùn)、飲食文化研究傳承與推廣為一體的全國(guó)知名品牌和火鍋行業(yè)龍頭企業(yè)。

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