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餃子餐飲集團有限公司旗下?lián)碛薪K阿姨食品有限公司、江蘇阿姨貿(mào)易有限公司等31家子公司，是集集中式快餐連鎖、速凍食品加工、冷鏈物流配送為一體的大型集團企業(yè)。阿姨餃子及其擁有的數(shù)千個品牌已成為上海和南京沿線城市消費者選擇的中式快餐連鎖品牌之一。尤其是阿姨水餃已經(jīng)成為中國跨區(qū)域城市較多的中式快餐連鎖品牌之一。

大娘水餃品牌于1996年5月在江蘇常州創(chuàng)立。是以湯圓、牛雜湯為主，輔以商務套餐、特色面、涼菜、湯品等系列產(chǎn)品的中式快餐連鎖品牌。近年來，大娘水餃陸續(xù)在江蘇、上海、北京、安徽、山東、浙江、廣東、江西、甘肅、四川等100多個城市開設了440多家連鎖店。目前，公司總營業(yè)面積超過10萬平方米，餐飲場所超過7萬個，員工近萬人，年銷售額近19.5億元。

現(xiàn)代快餐的競爭歸根結(jié)底是品牌和顧客滿意度的競爭。多年來，餃子阿姨非常重視客戶滿意度和品牌聲譽的維護。公司成立了一支具有豐富運營經(jīng)驗的專職檢查員隊伍，每月深入各門店，對產(chǎn)品質(zhì)量、服務、管理進行檢查打分。評價結(jié)果與各門店的績效考核緊密掛鉤。這一舉措有力地促進了基層所有連鎖店管理水平的提高。

公司用先進的科學方法對水餃阿姨的服務、環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量等進行“批判”。各個方向，從而促進阿姨水餃在接下來的發(fā)展經(jīng)營中不斷完善自我，挑戰(zhàn)自我，從而使阿姨水餃在國內(nèi)市場繼續(xù)保持良好的競爭優(yōu)勢和領先地位。

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