大家好，小都來為大家解答以上的問題。瀘州老窖酒，關(guān)于瀘州老窖酒的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、瀘州老窖酒是以泥窖為發(fā)酵容器，中高溫曲為產(chǎn)酒、生香劑，高粱等糧谷為釀酒原料。

2、開放式操作生產(chǎn)，多菌密閉共酵，續(xù)糟配料循環(huán)。

3、常壓固態(tài)甑桶蒸餾、精心陳釀勾兌等工藝釀制的白酒，以己酸乙醇為主體香味物質(zhì)。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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