烤面筋的做法(關(guān)于烤面筋的做法的介紹)
發(fā)布日期:2022-07-06 15:28:08 來(lái)源: 編輯:
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1、烤面筋是陜西關(guān)中地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃,具有香辣味、孜然味等口味。
2、主要是將面筋制作成螺旋狀坯料,放置于炭火上進(jìn)行烘烤,撒上調(diào)料、醬汁即成。
3、面筋是一種植物性蛋白質(zhì),由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。
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