魚膽(關(guān)于魚膽的介紹)
發(fā)布日期:2022-07-09 22:00:21 來源: 編輯:
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1、魚膽即魚的膽囊。
2、位于魚類軀干部腹側(cè)。
3、主要用于容納魚類肝胰臟分泌的膽汁,起消化作用。
4、魚膽的膽汁內(nèi)所含的氫氰酸毒性比同劑量的砒霜毒性還大,不論生吞、煮熟或泡酒,有毒成分都不會(huì)被破壞。
5、如殺魚時(shí)不小心弄破魚膽,魚煮熟后味苦。
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