四川特色小吃大全(關(guān)于四川特色小吃大全的介紹)
發(fā)布日期:2022-08-17 00:56:08 來源: 編輯:
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1、《四川小吃》是中華傳統(tǒng)與新潮小吃叢書中的一冊,該書全面系統(tǒng)地介紹了四川小吃的形成發(fā)展及特點,并分別詳細地介紹了各類蒸、煮、烤、炸等傳統(tǒng)及新潮小吃的制作技巧。
2、本書內(nèi)容全面,圖文并茂,講解通俗易懂,制作簡便易行,具有較強的可操作性,不僅可供廣大飲食行業(yè)以及家庭參考,同時亦可作為教材供烹飪專業(yè)學(xué)校使用。
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