關(guān)于鮑魚怎么吃好?，鮑魚怎么吃最好這個很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、1,瘦肉鮑魚湯： 功效：由于夏枯草有清肝明目、清熱散結(jié)的作用；瘦豬肉有滋陰補肌的作用，再配合具有育陰潛陽作用的鮑魚，使煲成的這一款“夏枯草瘦肉煲鮑魚湯”有平肝熄風(fēng)、止頭痛、除煩躁的作用，對于肝腸亢盛的血壓高病癥的治療，是有一定的作用的。

2、 原料：鮑魚(連殼) 500克，夏枯草50克，瘦豬肉20克。

3、 做法：只要揀選新鮮鮑魚，將鮑魚殼和鮑魚肉分離。

4、鮑魚殼用清水擦洗干凈，去掉泥污；鮑魚肉去掉污穢粘連部分，再用清水洗干凈，切成片狀。

5、再加上夏枯草、瘦豬肉，一齊放入已經(jīng)用猛火煲滾了的清水內(nèi)，改用中火，繼續(xù)煲3小時左右，以少許幼鹽調(diào)味，即可佐膳飲湯吃肉了。

6、2,鮑魚鶴鴉煲角螺湯 主 料： 干鮑魚片60克、角螺六至八個、鵪鶉五只、瘦肉300克、姜二片。

7、 配 料： 做 法： （一）干鮑魚片用清水浸軟，約浸一小時。

8、 （二）買角螺時，請賣者敲去殼，切去尾。

9、 （三）將螺肉加入少許鹽搓擦，洗凈。

10、 （四）鵪鶉請賣者代劊，取去內(nèi)臟，切去腳，洗凈。

11、 （五）把適量之水燒滾，放下姜一片，將鮑魚片、角螺、鵪鶉、瘦肉放入煮五分鐘，取起洗凈。

12、 （六）水十二杯或適量放入煲內(nèi)煲滾，放入鮑魚片、鵪鶉、角螺、瘦肉、姜一片煲滾，慢火煲三小時半，下鹽調(diào)味。

13、 特 點： 鮑魚滋陰、養(yǎng)顏、明目。

14、角螺滋陰明目。

15、鶴鴉補五臟、補中益氣、壯筋骨。

16、3,花旗參鮑魚生魚湯 主 料： 花旗參20克切片、干鮑魚片60克、生魚一條重約380克、豬展300克、紅棗十粒去核、姜一片。

17、 配 料： 調(diào)味：鹽適量。

18、 做 法： （一）花旗參、紅棗洗凈。

19、 （二）干鮑魚片用清水浸約一小時。

20、 （三）把適量之水煲滾，放下姜一片，下干鮑魚片、豬展煮五分鐘撈起洗凈。

21、 （四）生魚劊后，洗凈抹干水。

22、 （五）燒熱鑊，下油一湯匙，放下生魚，煎至兩面皆微黃色鏟起。

23、 （六）水十二杯或適量放入煲內(nèi)煲滾，放入生魚、花旗參、豬碾、干鮑魚片、紅棗煲滾，慢火煲三小時半，下鹽調(diào)味。

24、 特 點： 花旗參益血補脾肺。

25、生魚生肌澗膚。

26、鮑魚滋補潤燥、明目。

27、紅棗補脾和胃、益氣生津。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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