關(guān)于庖丁解牛概括大意，庖丁的這段話可以分為幾個層次 各個層次的大意是什么 出自這個很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、庖丁解牛。

2、出自先秦·莊周《莊子·養(yǎng)生主》：“庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然響然，奏刀騞然，莫不中音。

3、”　廚師放下刀子回答說：“臣下所喜好的是自然的規(guī)律，這已經(jīng)超過了對于宰牛技術(shù)的追求。

4、當(dāng)初我剛開始宰牛的時候，（對于牛體的結(jié)構(gòu)還不了解），（看到的）沒有不是全牛的，（和一般人所見一樣）。

5、三年之后，（見到的是牛的內(nèi)部肌理筋骨），再也看不見整頭的牛了（第一層）。

6、（第二層）現(xiàn)在宰牛的時候，臣下只是用精神去和牛接觸，而不用眼睛去看，就像視覺停止了而精神在活動。

7、順著牛體的肌理結(jié)構(gòu)，劈開筋骨間大的空隙，沿著骨節(jié)間的空穴使刀，都是依順著牛體本來的結(jié)構(gòu)。

8、宰牛的刀從來沒有碰過經(jīng)絡(luò)相連的地方、緊附在骨頭上的肌肉和肌肉聚結(jié)的地方，更何況股部的大骨呢？（第三層）技術(shù)高明的廚工每年換一把刀，是因為他們用刀子去割肉。

9、技術(shù)一般的廚工每月?lián)Q一把刀，因為他們用刀子去砍骨頭。

10、現(xiàn)在臣下的這把刀已用了十九年了，宰牛數(shù)千頭，而刀口卻像剛從磨刀石上磨出來的。

11、牛身上的骨節(jié)是有空隙的，但是刀刃沒有厚度，用這樣薄的刀刃刺入有空隙的骨節(jié)，那么在運(yùn)轉(zhuǎn)刀刃時一定寬綽而有余地（游刃有余）了，因此用了十九年而刀刃仍像剛從磨刀石上磨出來一樣。

12、即使如此，可是每當(dāng)碰上筋骨交錯的地方，我一見那里難以下刀，就十分警惕而小心翼翼，目光集中，動作放慢。

13、刀子輕輕地動一下，嘩啦一聲骨肉就已經(jīng)分離，像一堆泥土散落在地上了。

14、我提起刀站著，為這一成功而得意地四下環(huán)顧，為這一成功而悠然自得、心滿意足。

15、拭好了刀把它收起來。

16、”貌似。

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