夏彌來為大家解答以下的問題，馬肉，說一說馬肉的簡(jiǎn)介，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、馬肉，指食草動(dòng)物馬的肉，它肉質(zhì)鮮嫩，脂肪較少，且含有獨(dú)特的鮮香味道和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2、食用馬肉最多的八個(gè)國(guó)家，每年大約消耗470萬匹馬。

3、由于馬的數(shù)目不多且價(jià)格較貴，所以市場(chǎng)普及率沒有牛羊肉高，馬肉含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質(zhì)，是哈薩克族著名的傳統(tǒng)美食之一。

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