夏彌來為大家解答以下的問題，便宜坊，說一說便宜坊的簡介，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、便宜坊(biàn yí fāng)烤鴨店是北京著名的“中華老字號”飯莊，創(chuàng)業(yè)于明朝永樂十四年（公元1416年），至今已有602年的歷史。

2、2001年通過了ISO9001國際質量體系認證，現(xiàn)為國家特級酒家。

3、“便宜坊”字號蘊涵了“便利人民，宜室宜家”的經(jīng)營理念，形成了以燜爐烤鴨為龍頭，魯菜為基礎的菜品特色。

4、烤鴨外酥里嫩，口味鮮美，享有盛譽。

5、因燜爐烤鴨在烤制過程中不見明火，所以被現(xiàn)代人稱為“綠色烤鴨”。

本文到此結束，希望對你有所幫助。

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