便宜坊（說(shuō)一說(shuō)便宜坊的簡(jiǎn)介）
發(fā)布日期：2023-03-23 06:45:23
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夏彌來(lái)為大家解答以下的問題，便宜坊，說(shuō)一說(shuō)便宜坊的簡(jiǎn)介，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、便宜坊(biàn yí fāng)烤鴨店是北京著名的“中華老字號(hào)”飯莊，創(chuàng)業(yè)于明朝永樂十四年（公元1416年），至今已有602年的歷史。
2、2001年通過了ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證，現(xiàn)為國(guó)家特級(jí)酒家。
3、“便宜坊”字號(hào)蘊(yùn)涵了“便利人民，宜室宜家”的經(jīng)營(yíng)理念，形成了以燜爐烤鴨為龍頭，魯菜為基礎(chǔ)的菜品特色。
4、烤鴨外酥里嫩，口味鮮美，享有盛譽(yù)。
5、因燜爐烤鴨在烤制過程中不見明火，所以被現(xiàn)代人稱為“綠色烤鴨”。
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