豆芽菜(說一說豆芽菜的簡介)
發(fā)布日期:2023-03-30 20:00:32
導讀 夏彌來為大家解答以下的問題,豆芽菜,說一說豆芽菜的簡介,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、豆芽菜包括黃豆芽、綠豆芽、小豆芽等,又稱如意菜
夏彌來為大家解答以下的問題,豆芽菜,說一說豆芽菜的簡介,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、豆芽菜包括黃豆芽、綠豆芽、小豆芽等,又稱如意菜。
2、食用豆芽始于宋朝,豆芽與筍、菌并列為素食鮮味三霸。
3、豆芽含有豐富的維生素C、維生素E、葉綠素等營養(yǎng)成份。
4、豆芽菜是黃豆芽、綠豆芽、黑豆芽和小豆芽的總稱,是中國傳統(tǒng)的菜肴。
5、古人贊譽它是“冰肌玉質(zhì)”、“金芽寸長”、“白龍之須”,豆芽的樣子又像一把如意,所以人們又稱它為如意菜。
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