水溶性維生素c（水溶性維生素）
關(guān)于水溶性維生素c，水溶性維生素這個(gè)很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、我們經(jīng)常會(huì)說某種維生素是屬于脂溶性維生素或是水溶性維生素，但是有的人對(duì)這兩個(gè)名詞可能并不是十分理解，那么到底 呢？對(duì)這兩個(gè)問題我們已經(jīng)有過詳細(xì)的論述，您可以參考相應(yīng)的介紹，今天我們來談?wù)?這兩個(gè)問題！ 先來看看水溶性維生素有哪些，其實(shí)相對(duì)于脂溶性維生素而言的就是水溶性維生素，這是按照維生素的溶解性來分的一種分類方法，所謂水溶性維生素就是可以溶解在水里的一類維生素。
2、那么到底水溶性維生素有哪些呢？水溶性維生素主要包括維生素B族和維生素C兩大類。
3、維生素B族中的維生素B維生素B2、維生素B6、維生素B12、葉酸（即維生素B9）煙酸（即維生素B3）、泛酸（即維生素B5）、以及生物素（即維生素H）都是水溶性的。
4、其實(shí)這個(gè)問題很簡(jiǎn)單，如果下次有人問你，維水溶性維生素有哪些，你可以大致回答維生素B族和維生素C都是屬于水溶性的，基本就沒錯(cuò)。
5、 水溶性維生素的特點(diǎn)第一條就是他們的溶解性，都是可溶于水，而不溶于脂肪和有機(jī)溶劑。
6、 2、水溶性維生素的特點(diǎn)之二是他們?nèi)菀讖哪蛑信懦鲶w外，并且排出效率高，所以，攝入后一般不容易產(chǎn)生蓄積和毒害作用。
7、 3、水溶性維生素絕大多數(shù)以輔酶或輔基的形式參加各種酶系統(tǒng)的工作，在中間代謝的許多環(huán)節(jié)都起到極為重要的作用。
8、這也是水溶性維生素的特點(diǎn)之一。
9、 4、這類維生素的體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)水平大多數(shù)可以在血液和尿中反映出來。
本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
標(biāo)簽： 水溶性維生素