夏彌來為大家解答以下的問題，干邑，說一說干邑的簡介，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、干邑，法國干邑地區(qū)特產，中國國家地理標志產品。

2、Cognac本是法國西南部夏朗德?。–harentes）的一個市鎮(zhèn)的名字，由于此地出產的葡萄蒸餾酒甚是有名，久而久之人們就直接拿Cognac來作酒名使用了。

3、“干邑”是Cognac的中文音譯，其發(fā)音相較于普通話與粵語更接近，推測最早是由香港人或廣東人翻譯過來的。

4、一直以來，干邑在中國市場的香港地區(qū)和廣東等地最為暢銷。

5、而像“干邑”這樣同時具備地理名稱與“地域特產”雙重屬性的名字在法國類似的還有“香檳（Champagne）”，在中國也有諸如“茅臺（酒）”、“龍井（茶）”等，其實理解起來也并不困難。

6、法國干邑產地的葡萄品種，特別是白玉霓，它們的主要特點是產量高，成熟晚，這對生產酒精度低、酸度高的用于蒸餾的葡萄酒有很多優(yōu)勢，這是形成“干邑”葡萄蒸餾酒最終品質的兩個非常重要的因素。

7、事實上，較高的酸度使葡萄酒在蒸餾前冬季的數(shù)月里得以自然保存，而低酒精度使得葡萄酒中的香氣在葡萄蒸餾酒里更加富集。

8、2009年12月16日，原國家質檢總局批準對“干邑”實施地理標志產品保護。

本文到此結束，希望對你有所幫助。

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