夏彌來為大家解答以下的問題，小麥胚芽，說一說小麥胚芽的簡(jiǎn)介，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽，金黃色顆粒狀。

2、麥芽是小麥發(fā)芽及生長(zhǎng)的器官之一，約占整個(gè)麥粒的 2.5%，含豐富的維他命E、B1及蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值非常的高。

3、胚芽是小麥生命的根源，是小麥中營養(yǎng)價(jià)值最高的部分。

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