夏彌來為大家解答以下的問題，辣條，說一說辣條的簡介，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、辣條又叫大面筋、素牛筋等，它是以小麥粉或其他谷物、豆類為主要原料做成的一種食品。

2、辣條是一種零食。

3、辣條含有大量食品添加劑（十幾種、二十種）。

4、尚無統(tǒng)一制作標(biāo)準(zhǔn)，市面上辣條廠家一般按照地標(biāo)執(zhí)行生產(chǎn)，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)一般為DB41/T515-2007和GB2760。

5、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院原院長夏延斌說，辣條是面粉加水、加鹽、加糖擠壓熟化出來，然后調(diào)味而成的產(chǎn)品，是農(nóng)產(chǎn)品加工的零食。

6、關(guān)于添加劑，只要按國家標(biāo)準(zhǔn)添加都不會(huì)對人身健康有影響，所以不能說辣條是垃圾食品。

7、近年來，在網(wǎng)絡(luò)文化的催化下，辣條被奉為“童年味道”的象征，以500億元年產(chǎn)值成為休閑零食中頭號“網(wǎng)紅”。

8、2019年3月15日，2019年中央廣播電視總臺3·15晚會(huì)曝光了危險(xiǎn)的辣條，生產(chǎn)條件極不衛(wèi)生，無任何衛(wèi)生防護(hù)措施。

9、工作人員承認(rèn)，蝦扯蛋辣條成分除了面粉就是各種添加劑。

10、2019年12月10日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布“關(guān)于加強(qiáng)調(diào)味面制品質(zhì)量安全監(jiān)管”的公告，從統(tǒng)一“辣條”類食品分類、加強(qiáng)原輔料和生產(chǎn)過程管控、倡導(dǎo)減鹽減油減糖等6個(gè)方面對加強(qiáng)調(diào)味面制品質(zhì)量安全監(jiān)管提出要求。

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