鹵牛肉的做法最正宗的做法（干鍋鴨的做法最正宗的做法）
發(fā)布日期：2023-05-24 08:24:12
導(dǎo)讀 關(guān)于鹵牛肉的做法最正宗的做法，干鍋鴨的做法最正宗的做法這個(gè)很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！...
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1、1.老鴨半只，處理干凈2.洗凈后斬成小塊3.啤酒準(zhǔn)備好4.蒜瓣、姜塊、草果、大料準(zhǔn)備好5.紅棗、枸杞事先用清水泡軟備用6.取一干凈小碗，放入1塊腐乳、1匙柱侯醬、1匙耗油、2匙醬油、1匙白糖。
2、攪拌均勻備用7.老豆腐隨意切成小長塊，焯水備用8.鍋熱后，放入鴨肥肉。
3、煸出油，然后加入蒜、姜、草果、大料和混合調(diào)料，翻炒均勻9.倒入鴨肉。
4、翻炒至均勻裹上醬料10.加入紅棗、枸杞繼續(xù)翻炒11.倒入300ml啤酒，翻炒均勻12.然后轉(zhuǎn)入電高壓力鍋，壓15分鐘13.壓好后。
5、先將鴨肉塊轉(zhuǎn)出至湯鍋，加入豆腐塊、蔥花、香菜段14.最后倒入剛才鍋里的湯汁，調(diào)入鹽。
6、放上電磁爐繼續(xù)加熱，攪拌均勻，即可食用。
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