食材用料：蠶豆[圖]蠶豆適量相克食物鹽適量菜譜做法：蘭花豆的做法圖解11.心血來潮買的豆子。蘭花豆的做法圖解22.用水泡一天或許更長(zhǎng)一點(diǎn)。蘭花豆的做法圖解33.這是泡了一天一夜的豆子，明顯的漲發(fā)了。蘭花豆的做法圖解44.用剪刀剪一小口。蘭花豆的做法圖解55.用廚房紙裹干水份。蘭花豆的做法圖解66.豆子冷油下鍋。蘭花豆的做法圖解77.炸的過程，經(jīng)常翻動(dòng)一下，受熱要均勻。蘭花豆的做法圖解88.中小火慢炸，炸酥即可。蘭花豆的做法圖解99.撈出瀝油，用少許鹽拌勻即可。用手機(jī)看這道菜做法菜譜小貼士：豆子一定要泡發(fā)。炸的時(shí)候常翻動(dòng)，受熱要均勻。

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