關(guān)于烤箱可以當(dāng)微波爐使用這個(gè)很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、由于個(gè)人口味和食物性質(zhì)的不同，廚房食物烹調(diào)加工使用到的家電也有所區(qū)別。

2、在廚房里的家用電器中，烤箱和微波爐是兩種比較常見的產(chǎn)品，這兩者在外形和功用上有相似之處，所以就有人問，烤箱能當(dāng)微波爐用嗎？那么烤箱與微波爐的不同有哪些呢？烤箱能當(dāng)微波爐用嗎如果泛泛地說，烤箱是能當(dāng)微波爐用的，而且口感也比較好，但是有一點(diǎn)就是不能放容器，因?yàn)榭鞠淅锏臏囟仁呛芨叩?，要放必須是耐高溫的?/p>

3、烤箱具有鎖水功能，表面干里面水分飽滿，所以口味要比微波爐好，不像微波爐烘烤得那么干燥。

4、2、但要嚴(yán)格地說，烤箱與微波爐烤出來的效果是不一樣的。

5、微波爐的烘烤功能主要針對(duì)薄一些的食物（面包片，羊肉串），厚一些的食物烤出的效果就不行了；烤箱則是針對(duì)全部食物，烤箱的烤管以紫銅管為主；而且烤管數(shù)量和位置也不一樣，微波爐一般有2根烤管，只在微波爐上方有。

6、烤箱一般有4根烤管，上下各有2根。

7、效果不用說也是烤箱好些。

8、3、再詳細(xì)地說吧，如果要烤蛋糕，微波爐可能也能做出來的，但是效果不怎么樣，因?yàn)槲⒉t的燒烤功能是沒辦法控溫和調(diào)溫的。

9、烤箱沒問題，大部分的烤制的東西烤箱都能烤出很好的效果來，它的溫控性是很強(qiáng)的可以設(shè)定準(zhǔn)確的溫度。

10、因來說，烤箱是能當(dāng)微波爐用，但微波爐基本不能當(dāng)烤箱用。

11、只是烤箱當(dāng)微波爐用，但是速度卻不如微波爐快，有時(shí)也容易烤焦。

12、烤箱與微波爐的不同烤箱的加熱原理是，讓電阻絲（棒）通電變熱，使電能變成熱能，使得箱體內(nèi)的溫度提高，繼而對(duì)食物進(jìn)行烘烤至熟，這個(gè)過程是由外至里的。

13、微波爐的加熱原理是，通電后，電能變成微波，通過爐內(nèi)的空氣傳播到食物，然后使得食物內(nèi)部每一個(gè)分子都進(jìn)行熱運(yùn)動(dòng)，從而使得食物變熱繼而成熟。

14、2、微波爐的微波穿透食物時(shí)產(chǎn)生熱能效應(yīng)，加熱時(shí)，會(huì)使食物的水分和營(yíng)養(yǎng)流失。

15、比如放個(gè)饅頭進(jìn)去，加熱后拿出來完全沒有軟乎乎的感覺，硬邦邦的，吃起來口感很差，而用烤箱烘烤的效果就是酥脆的，雖然也沒有軟軟的口感，但還是別有一番風(fēng)味。

16、不過烤箱是由外及里的加熱，所以食材靠近加熱管的部分熟的很快，烘烤時(shí)要注意翻面，避免一面焦一面生。

17、3、微波爐主要用來快速翻熱食物，能節(jié)省很多時(shí)間，采用專門針對(duì)微波爐的烹飪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。

18、烤箱主要用來烘焙食物就好，面包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食。

19、簡(jiǎn)單地說，烤箱適用于烘烤面點(diǎn)、成塊的肉制品等；微波爐適用于，適度加熱食品、蒸煮類食品等。

20、看過了上面烤箱與微波爐的不同，大家對(duì)于烤箱能當(dāng)微波爐用嗎的疑問是不是有所釋疑呢？烤箱與微波爐的加工特點(diǎn)不同，烹調(diào)出來的食物風(fēng)味也有很大不同，如果有一定的經(jīng)濟(jì)條件，廚房里不妨把烤箱和微波爐都備齊，靈活使用，就不要用烤箱來代替微波爐了。

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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