關(guān)于清炒茄子的家常做法王剛，清炒茄子的家常做法這個(gè)很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、1材料2現(xiàn)將茄子切塊用水泡一下，可以讓茄子不吸油，而且吃的時(shí)候更滑3切好的成品4現(xiàn)將鍋燒熱放入食用油。

2、加入蒜粒倒入茄子翻炒放入食鹽翻炒加入雞精翻炒5加入青椒蒜苗翻炒幾下加入醋翻炒幾下起鍋6成品使用的廚具：炒鍋。

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