中秋為什么吃月餅小故事(中秋為什么吃月餅)
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1、中秋為什么吃月餅?可以從以下幾點(diǎn)來了解:中秋節(jié)是個(gè)古老的節(jié)日,祭月賞月是節(jié)日的重要習(xí)俗。
2、2、月餅是圓形的,象征團(tuán)圓,寓意團(tuán)圓美好。
3、反映了人們對(duì)家人團(tuán)聚的美好愿望。
4、中秋節(jié)吃月餅的來歷:? ? ? ?中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代。
5、當(dāng)時(shí),中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級(jí)的殘酷統(tǒng)治,紛紛起義抗元。
6、朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義。
7、但朝庭官兵搜查的十分嚴(yán)密,傳遞消息十分困難。
8、軍師劉伯溫便想出一計(jì)策,命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面,再派人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們?cè)诎嗽率迦胀砩掀鹆x響應(yīng)。
9、到了起義的那天,各路義軍一齊響應(yīng)。
10、? ? ? ?很快,徐達(dá)就攻下元大都,起義成功了。
11、消息傳來,朱元璋高興得連忙傳下口諭,在即將來臨的中秋節(jié),讓全體將士與民同樂,并將當(dāng)年起兵時(shí)以秘密傳遞信息的“月餅”,作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣。
12、此后,“月餅”制作越發(fā)精細(xì),品種更多。
13、之后中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開來。
14、? ? ? ?月餅發(fā)展到今日,品種更加繁多,風(fēng)味因地各異。
15、其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。
16、? ? ?月餅象征著團(tuán)圓,是中秋佳節(jié)必食之品。
17、在節(jié)日之夜,人們還愛吃些西瓜、水果等團(tuán)圓的果品,祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。
18、中秋月餅的吃法:中秋佳節(jié),家家都要吃月餅.但是,吃月餅也是有講究的:一、 先吃咸后吃甜.如有甜、咸兩種月餅,應(yīng)按先咸后甜的順序來品嘗,否則就吃不出味道來。
19、二、品嘗月餅伴茶水.月餅吃多了易膩,若配飲一杯淡茶(以花茶為宜),邊吃 邊飲,味道更是妙不可言。
20、三、 月餅要適量.月餅中含糖量和油脂較高,吃多了則會(huì)引起腸胃不適,尤其是老人、兒童或腸胃功能較弱者,吃時(shí)更要注意,一定要適量。
21、四、要吃新鮮月餅.過節(jié)時(shí)人們往往一次買許多月餅,而月餅放置時(shí)間久易引起餡心變質(zhì),吃后容易發(fā)生食物中毒.因此,月餅最好隨買隨吃。
22、中秋月餅的保存方法:?月餅要輕拿輕放,尤其是蘇式月餅因皮酥松,最容易破碎。
23、如果餅皮脫落,不僅影響外觀,而且影響口味、質(zhì)量,并且易受潮變質(zhì)。
24、2、月餅含有豐富的油脂和糖分,受熱受潮都極易發(fā)霉、變質(zhì),所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風(fēng)的地方。
25、一般來說,月餅皮軟、水分大、易變質(zhì),最好將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室,食前一小時(shí)取出,可保證它的口味。
26、在25攝氏度的氣溫環(huán)境下,杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右;豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅,存放時(shí)間則不宜超過10天;如果氣溫超過30攝氏度,月餅存放的時(shí)間還應(yīng)該適當(dāng)縮短,一般不宜超過7天;至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅,應(yīng)隨買隨吃。
27、3、月餅存放時(shí),不宜與其他食品、雜物放在一起,以免串味,失去應(yīng)有的口味和特色。
28、存放期間還要注意防止蟑螂、螞蟻、老鼠等侵食,以防傳染疾病。
29、為保證月餅的質(zhì)量新鮮,購買盒裝月餅或散裝月餅時(shí),均應(yīng)看清生產(chǎn)日期或出廠日期,以便掌握保存期。
30、中秋吃月餅禁忌:糖尿病人:因月餅含糖量高,吃得過多,可使血糖急劇升高,使病情加重。
31、2、膽囊炎、膽石癥病人:患這兩種病的人不宜多吃月餅,重則可以引起疾病發(fā)作。
32、飽食過多的月餅可能產(chǎn)生急性胰腺炎,這種病發(fā)病急,少數(shù)急病患者可在短期內(nèi)死亡。
33、3、老年人:他們的消化吸收能力較差,多食可加重脾胃負(fù)擔(dān),引起消化不良、腹瀉等疾病。
34、4、嬰幼兒:他們的消化系統(tǒng)發(fā)育不夠健全,消化器官十分嬌嫩和脆弱,難以承受大量高糖、高脂肪的食品。
35、5、十二指腸炎或胃炎的患者:因月餅使胃酸大量分泌。
36、對(duì)疾病愈合不利,應(yīng)控制食用。
37、6、患有高血壓、高血脂和冠心病的人:千萬不要多吃月餅。
38、因?yàn)樵嘛炛械奶?、油脂等可增加血液稠度,加重心臟缺血程度,甚至可誘發(fā)心肌梗塞。
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