大家好，小樂來為大家解答以下的問題，10斤青蘿卜咸菜的腌制方法，蘿卜咸菜的腌制方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、將青蘿卜去除泥沙，沖洗干凈。

2、切掉蘿卜頭尾，切成長條塊，或者任意什么樣子，大小都可以。不過小了進鹽快也更容易入味。

3、將切好的蘿卜條放到盤子里，撒上鹽，拌勻，腌制一天。

4、調(diào)好味極鮮米醋汁，放入花椒和辣椒。將腌蘿卜出的水倒掉，將蘿卜條攥干，放入調(diào)好的汁中。

5、待蘿卜入味后，就可以取出來，倒點老抽、香油，拌一下。

6、餐前吃多少取多少。青蘿卜咸菜上桌也是很受歡迎的。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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