大家好，小樂來為大家解答以下的問題，炸土豆絲如何做酥脆，炸土豆絲如何做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、土豆擦成絲，蔥切碎末。

2、起盆調(diào)制面糊，面粉兩勺，玉米淀粉一勺，鹽兩勺，花椒粉一勺，五香粉一勺，最后打一個雞蛋攪拌一下，分次加水攪成糊狀。

3、將土豆絲加入到面糊中，再放入蔥花攪拌均勻。

4、起鍋燒油，油六成熱時將土豆夾成團，進鍋油炸，入鍋時筷子夾住不放，待到成形再放開。

5、炸至金黃色撈出瀝干油即可。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

　　免責聲明：本文由用戶上傳，與本網(wǎng)站立場無關。財經(jīng)信息僅供讀者參考，并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風險自擔。 如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！