大家好，小樂來為大家解答以下的問題，金蟬怎么做酥脆，究竟金蟬怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、腌制金蟬。首先用清水，把蟬蛹多清洗幾遍。因為金蟬生活在樹上，那么身上難免都會有一些泥土、雜質、洗凈等，那么多清洗幾遍可以很好的清除掉；一般在清洗的時候，需要一個個的認真洗感覺，尤其是蟬蛹的腹部各節(jié)之間的縫隙以及足與胸部連接的部位。

2、浸泡的話，可以用食用堿來浸泡一段時間，這樣可以浸泡掉蟬蛹表面沾符的酸性物質，還有一些寄生蟲治療的；注意浸泡時間不宜過長，以免破壞掉其中的維生素和蛋白質。腌制金蟬，只需要用適量的食鹽腌制即可。

3、油炸金蟬。材料：金蟬、食用油、食鹽各適量。做法：把腌制好的金蟬洗凈，接著鍋內(nèi)放入適量的食用油，放入金蟬。蓋上蓋子煎至兩面金黃，只需要5分鐘左右的時間。直到金蟬衣變成金黃色即可裝起。

本文到此結束，希望對你有所幫助。

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