大家好，小樂來為大家解答以下的問題，為什么杏吃多了會死人，為什么說杏子吃多了傷人很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

在《本草衍義》中提到“小兒尤不可食，多食致瘡癰及上膈熱”，也證明了杏吃多了容易上火，極易長瘡生癤，所以要適量使用。

1.杏（學(xué)名：Prunus armeniaca），又稱杏子，是李屬李亞屬植物，其果肉、果仁均可食用。杏樹全身是寶，用途很廣，經(jīng)濟價值很高。杏果實營養(yǎng)豐富，含有多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類，是一種營養(yǎng)價值較高的水果。杏果有良好的醫(yī)療效用，在中草藥中居重要地位，主治風(fēng)寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。

2.營養(yǎng)價值1. 未熟果實中含類黃酮較多，類黃酮有預(yù)防心臟病和減少心肌梗死的作用。2. 杏是維生素B17含量最為豐富的果品，而維生素B17又是極有效的抗癌物質(zhì)，并且只對癌細胞有殺滅作用，對正常健康、的細胞無任何毒害。[1]杏樹全身是寶，用途很廣，經(jīng)濟價值很高。杏果實營養(yǎng)豐富，含有多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類，是一種營養(yǎng)價值較高的水果。杏果有良好的醫(yī)療效用，在中草藥中居重要地位，主治風(fēng)寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。杏仁的營養(yǎng)更豐富，含蛋白質(zhì)23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖類10%，還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機鹽類及多種維生素，是滋補佳品。

3.最著名的莫過于“桃養(yǎng)人，杏傷人，李子樹下埋死人”，為何說"杏傷人"?《食經(jīng)》說："味酸，太熱"，"不可多食，生癰癤，傷筋骨"。《日華子本草》說："熱，有毒"?！侗静菅芰x》說："小兒尤不可食，多食致瘡癰及上膈熱"。生活中的實踐證明，杏的酸味使人"牙倒"，對牙齒不利，強酸味對鈣質(zhì)有破壞作用，對小兒骨骼發(fā)育有可能造成影響。一次食杏過多，還能引起邪火上炎，使人流鼻血、生眼眵、爛口舌，還可能引起生瘡長癤、拉肚子。杏傷人"是實，不可多吃。但是正像養(yǎng)人的桃對人也有害處一樣，傷人的杏并非對人沒有好處。桃、杏、李這三種水果的利與害是相對而言的。就這幾種水果的益處相互比較來說，民諺說的道理是對的。就其每一種來說，應(yīng)該看到它們各有利弊。水果畢竟是生活中的輔助品，當(dāng)擇其利而食之，適量而可。

4.食用禁忌野山杏杏肉味酸、性熱，有小毒，此杏杏核均為苦仁。過食會傷及筋骨、勾發(fā)老病，甚至?xí)涿济摪l(fā)、影響視力，若產(chǎn)、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。同時，由于柴杏酸性較強，過食不僅容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發(fā)齲齒。而對于過食傷人較大的杏，每食3～5枚視為適宜。肉用杏即甜杏則無礙。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

　　免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，與本網(wǎng)站立場無關(guān)。財經(jīng)信息僅供讀者參考，并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風(fēng)險自擔(dān)。 如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！